热烈祝贺秦安县大地湾印象酒店、秦融宾馆、
晟瑞大酒店入选天水市首届
“人文天水养生美食”餐饮大赛参赛企业
为弘扬传承秦安悠久的餐饮文化，挖掘培育秦安独特美食特色，打响秦安美食品牌，坚持传统与创新相结合，广泛传播绿色、健康、安全、营养的饮食知识，用秦安菜讲秦安故事，用秦安文化丰富秦安菜品菜系知名度，扩大秦安地方知名餐饮品牌和影响力。经秦安县商务局倡议，各餐饮企业报名，经过对酒店的环境卫生、服务质量、特色菜品、餐具搭配、后勤管理、等级厨师配备等项目进行品鉴和评选，秦安县大地湾印象酒店、秦融宾馆、晟瑞大酒店三家企业无论是硬件还是软件，以及菜品的色、味、形、质地等达到了参赛标准，最终确定代表秦安参加天水市首届“人文天水养生美食”餐饮大赛。
三家企业共精心准备了以特色菜品、风情宴席为主题，以本地原料为食材的精品小吃、菜品、宴席等58道菜品。5月中旬市上组织专家评委将亲临烹饪现场进行打分评选，报请组委会最后认定，成型后省上展示，编制成册，宣传推广。
我县饮食文化源远流长，在全市范围内影响较大，深得各地美食家的好评，本次参赛提供的菜品，形象优美自然、选料讲究、主辅料配比搭配合理、装盘美观、主创团队能力强，有望获得天水菜十大金牌以及名店、名宴、名菜、名厨等荣誉称号。
部分参赛菜品展示酸辣肚丝汤
秦安老发糕
烫面油饼
大地湾麻腐饼
腊肉带饼
秦安辣子面
醋凉粉
洋芋气托
花馍牛柳
娲乡蘸水面
面鱼
油圈圈
秦安蒜面
大地湾暖锅
鸡脯汤
酸辣杂烩汤
鱿鱼汤
成纪腰花汤
甜醅
孔雀酿皮
扣肘子、扣加沙丸子
花馍
空心油饼
火烧
大馍馍
土豆饼
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