今天给大家推荐一家“牛气冲天”的店
这家的酱牛肉真的会让你欲罢不能
哎呀~想想都会流口水!!
秘制酱牛肉沾上酱料
简直美滋滋
听老板说,
食材都是每天一大早去市场采购,
所有的卤味都是当天现做的,
绝对没有隔夜货
(当然,也剩不下)!
你可能会说:
“不就是牛肉嘛?能有神马稀奇的……”
如果你真的这么想,
小编只能说你还是图样图森破啊!!
不信?来看看吧!
老板看起来不善言谈,
但是一说起牛肉,
眼睛就在放光!
酱牛肉看起来简单,
但是制作过程极为复杂,
光是卤料就有10几种,
整个过程大概有七八十道工序。
牛肉需要经过12道精细工艺处理,
然后再放入秘制的老汤里,
大火咕嘟咕嘟的炖煮4小时以上,
只有这样,
才能做到每一块牛肉都能酱香浓郁、劲道入味啊!!
小编觉得,
他家牛肉最好吃的部分就是牛蹄筋了!
有果冻的口感,但是要劲道一些,
吃起来还有恰到好处的香。
可以负责任的告诉大家,
他家的牛肉是真的好吃!
嗝~
他家除了酱牛肉之外,
还有打卤面、烧烤、炒海鲜
应有尽有
前方高能来袭!
小碗牛肉
酱香猪蹄
酱香鸡爪
烧烤
海鲜
应有尽有的风味小吃
等你进店探索发现!
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